Alimentos para eliminar toxinas.

  Alcachofas: son como la granada que eliminan la retención de líquidos, al igual que el perejil.

  Berenjena: posee antocianinas, aporta antioxidantes y favorece la digestión de las grasas.

 Calabacín: excelente para eliminar toxinas gracias a sus virtudes depurativas y diuréticas, es bajo contenido calórico, rica en agua, fácil de digerir y posee un efecto suave laxante.

  Cebolla tomada cruda favorece la circulación.

  Cerezas: una de las frutas más depurativas. Ello se debe especialmente gracias a su riqueza en minerales como el potasio, y su alto contenido en fibra.

  Espárragos: eliminan las toxinas a través de la orina.

 Fresas: ricas en antioxidantes y en vitamina C, son muy depurativas y bajas en calorías.

  Granada: hace que retengas menos líquidos.

  Grosellas: son muy conocidos por su gran poder diurético y depurativo.

  Limón: es antioxidante, además de ser un gran limpiador del hígado.

  Manzana: estimulan los riñones y el hígado. Reducen el riesgo de padecer de enfermedades cardiovasculares y son buenos para combatir el estreñimiento y la diarrea. Contienen una mezcla de polímetros ácidos y neutros que ayudar eliminar las toxinas y reducir el colesterol. Una manzana orgánica tiene 85% de agua y 40 calorías.

  Melocotón: es una fruta rica en betacaroteno, ayuda a cuidar la piel y la vista y en el proceso depurativo de nuestro cuerpo.

  Pimientos: el pimiento verde y el pimiento rojo), son ideales para depurar nuestro organismo, por ser ricos en vitamina C.

  Piña: ideal contra la retención de líquidos, además de presentar en su interior con un poderoso digestivo llamado bromelina, es rico en minerales, que le otorgan virtudes altamente diuréticas.

  Sandía: rica en agua y se destaca por su importante acción diurética, ayuda a calmar el hambre y contiene pocas calorías.

  Tomate: rico en licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer de próstata, es laxante y diurético.

   Uvas depuran la corriente sanguínea y además controlan el colesterol llamado malo.

No necesitas echar azúcar en el café.

    Hay quienes no pueden tomar café sin endulzar. Pero siempre lo podemos hacer sanamente y tomando hábitos mucho mejores.

   En lugar de utilizar azúcar o sacarina, satisface tu golosinería con una cucharadita de miel, que además tiene propiedades beneficiosas para el organismo cosa que el azúcar no, ya que es un aditivo que "nos sobra".

   La miel reduce la secreción de ácidos gástricos.         

   También resaltar la importancia de su actividad bactericida contra organismos enteropatógenos causantes de infecciones del tracto intestinal.

Ajo, cebolla, vino y tomates, "indispensables" para prevenir el cáncer

    Se puede comer de todo, eso sí con "moderación y diversificación", pero en una dieta que sirva para prevenir el cáncer no pueden faltar el ajo, la cebolla, el vino, los tomates (mejor en zumo o salsa), el té verde y la granada, según el oncólogo francés David Khayat.

 

   Seis anticancerígenos de una lista de diez "indispensables" que se completa con la cúrcuma, "úsala con profusión", aconseja Khayat-, el selenio, las fibras alimentarias, por facilitar el tránsito intestinal, y la quercetina, presente en alcaparras, cacao, pimentón y apio.

 Ejercicio y no fumar

   Khayat cierra su lista con algo que no se come y que los médicos no se cansan de repetir: hay que hacer ejercicio físico con regularidad y, desde luego, dejar de fumar.

   Director del Instituto Nacional del Cáncer y toda una eminencia, dentro y fuera de Francia, en la lucha contra una enfermedad que puede afectar a uno de cada dos hombres y a una de cada tres mujeres, recalca en conversación con Efe, Khayat es autor de "La biblia contra el cáncer" (Ed. Temas de hoy), un libro que llega a España tras batir récords de ventas en otros países europeos.

La escasa importancia de la herencia genética

   "El riesgo de desarrollar un cáncer es cada día más alto. La herencia genética interviene en apenas el cinco por ciento de los casos. A medida que nuestras sociedades se desarrollan aumenta el número de enfermos, porque vivimos más y, sobre todo, porque nuestros hábitos de vida no son precisamente saludables", afirma quien impulsó la celebración, cada 4 de febrero, del Día Internacional contra el Cáncer.

   Khayat se decidió a escribir el libro después de más de treinta años de verle la cara, a diario y muy de cerca, a una enfermedad que ha procurado "entender mejor para combatirla mejor y vencerla más veces". Una enfermedad, destaca, que "ya no es sinónimo de muerte".

   "La mayoría de los pacientes -continúa- se curan y, los que no, viven más tiempo con los nuevos tratamientos. Los que mueren rápido son cada vez menos". En cualquier caso, no quiere pecar de optimismo y deja bien claro que la victoria sobre tan temido enemigo "será un proceso largo, muy largo. No veremos el final -afirma- ni en cinco ni en diez años".

   A esa victoria contribuirá "seguro" que "hablemos alto y claro" del cáncer, especialmente los medios de comunicación, que, dice, en ningún caso deben referirse a ella con el eufemismo "una larga y penosa enfermedad".

   "¿Cómo vamos a vencer a un enemigo así si ni siquiera nos atrevemos a pronunciar su nombre?", se pregunta Khayat, para quien los enfermos de cáncer, incluso los que se curan, "no se libran del estigma, como esa estrella que los judíos llevaban cosida a su ropa en la Alemania nazi".

Hábitos de vida

   La "biblia" de Khayat no sólo habla de qué y cuánto debemos comer. También se atreve con otros consejos "saludables" para prevenir y combatir la enfermedad y que, en general, hacen referencia a hábitos de vida que están desapareciendo de la cultura mediterránea.

   "De nada sirve -comenta- que comamos mucha verdura, frutas, legumbres, pan..., si luego nuestros hábitos de vida no son saludables, si cada vez somos más sedentarios o se fuma más. La dieta mediterránea no es sólo comida, es también un modo de vida que está desapareciendo". En España, dice, el cambio ha sido "brutal".

La cafeína.

   Es una droga que la mayoría de nosotros tomamos al menos una vez al día.

¿Qué es lo que causa?

·         Mejora el estado de ánimo.

·         Eleva la presión sanguínea.

·         Acelera el ritmo cardiaco.

·         Hace que se quemen calorías con más rapidez.

·         Confiere energía momentánea.

   No es malo, si se toma con moderación, pero demasiada cafeína también puede causar ansiedad, hipertensión y respiración irregular.

   Limítate a tomar dos cafés al día máximo y controla la cafeína que contienen otros alimentos como el chocolate, las bebidas envasadas y el cacao.

Eliminar toxinas para una mente y un cuerpo más sano.

  El mundo actual es toxico y aunque nos cuidemos, todos acumulamos toxinas en nuestro organismo. Están en todas partes: en el aire que respiramos, en la comida, en los objetos que tocamos e incluso en los medicamentos que tomamos.

 Los alimentos están impregnados de pesticidas, el aire está repleto de polución y nuestras mentes se ven afectadas por un estrés severo.   Si te sientes cansada/o y debilitada/o, lo más probable es que sufras una sobrecarga de toxinas y necesitas dar un descanso a tu cuerpo para que recupere el equilibrio.

  Limpiar tu mente y tu cuerpo te beneficiará desde todos los puntos de vista, desde la salud a la belleza, consiguiendo también una piel más tersa, una mirada más brillante, un toco cutáneo mejor, una reducción de celulitis, un vientre más firme y mucha más energía.

   Las toxinas son proteínas o lipopolisacáridos que se instalan en nosotros causando daños. Pero el cuerpo es sabio, posee su sistema de eliminación de toxinas.

   Se trata del funcionamiento del hígado, órgano que las metaboliza para ser neutralizadas, convirtiéndolas en formas menos dañinas y solubles en agua que pasan a los riñones y se eliminan con la orina, y también cuando sudamos, de ahí la importancia del ejercicio físico.

   Pero cuando el número de toxinas es muy grande, nuestro cuerpo no puede eliminarlas todas  por sí solo y eso favorece el envejecimiento prematuro y las enfermedades, no sólo de la piel, también de las células.

    Cuando tenemos una sobrecarga de toxinas, nuestro cuerpo nos avisa con síntomas externos tales como cansancio, insomnio, pérdida de memoria y concentración, malas digestiones, retención de líquidos o problemas alérgicos y asmáticos.

   No puedes hacer desaparecer los contaminantes externos, como las emisiones de los automóviles, el humo, los rayos solares o la tecnología, pero si puedes construir un sistema inmunológico fuerte para poder hacer frente a esta embestida de la tecnología.

   El mejor tratamiento es cuidar nuestro organismo:

·          Es fundamental llevar una dieta equilibrada.

·         Tomar dosis adecuadas de vitaminas, minerales y fibras.

·         Beber, como mínimo, de un litro y medio a dos litros de agua al día.

·         Los alimentos deben ser naturales, no procesados o precocinados.

   También es importante:

·         Hacer ejercicio con regularidad, mucho mejor al aire libre, aunque se trate de simples paseos.

·         Intentar controlar los niveles de estrés y dormir unas ocho horas diarias.

·         Consumir con moderación el café, el té y el alcohol.

·         No fumar.

  

 No podremos evitar que las toxinas entren en nuestro organismo pero sí contribuiremos a su mejor eliminación, de tal modo que no puedan acumularse en él causándonos daños.

 

Una piel saludable con batido de caqui.

   Cuando viene esta época nos concienciamos más del estado de nuestra piel y queremos lucirla bonita, sana y suave, pero para ello tendremos que cuidarla primero desde dentro.

 

   También se va acercando el buen tiempo y vamos pensando en broncearnos. Pronto utilizaremos camisetas de tirantes, pantalones o faldas cortas y lo que menos queremos lucir es el blanco de nuestra piel.

    Ahora es cuando podemos ir preparándonos para coger color lo más rápido posible sin necesidad de pasar horas al sol.

   Esto se obtiene aumentando el consumo de betacarotenos, un pigmento que abunda en los vegetales de color naranja, como es el caqui.

   Este colorante natural, equivalente vegetal de la vitamina A tiene múltiples aplicaciones cosméticas, dado que también mantiene la piel suave y favorece la regeneración celular.

El caqui se puede tomar tanto en zumo con en batido.

En este caso os daré la receta de un sabroso batido de caqui.

Ingredientes:

• 1 caqui.

• 1 vaso de leche entera o desnatada. (también puedes usar leche de soja)

Preparación:

Primero pelar el caqui y trocearlo. A continuación batirlo con la leche.

   Este zumo es ideal para tener un tono de piel saludable también durante el invierno y  lo puedes tomar a cualquier hora del día.

Come al menos tres horas antes de acostarte.

   De esta manera tu cuerpo tendrá tiempo para digerir mientras aún estás levantada, dejándole tiempo para concentrarte en la reparación y la reconstrucción de células durante el sueño.

   Cenar regularmente a las 20:00h también te ayudará a dormir mejor y adelgazar.

   Tampoco es buena idea acostarse con el estomago vacio, pues tu cuerpo necesita mantener elevadas las reservas de nutrientes cuando duermes.

Cinco razones para comer alimentos sanos.

1.      Te sentirás mas satisfecha (los alimentos nutritivos son muy  energéticos).

2.      Tendrás mucho mejor aspecto  (un cuerpo lleno de vitaminas y minerales significa un pelo brillante y una piel radiante).

3.      Tendrás mejor humor (no más nervios causados por la cafeína o cambios en el nivel de glucosa en la sangre).

4.      Padecerás menos enfermedades (una dieta adecuada puede reducir la posibilidad de enfermar).

5.      Estarás protegiendo el medio ambiente (ayudando a los cultivadores de alimentos orgánicos).

La importancia de un desayuno sano.

  La gran mayoría de personan se pasan el mayor tiempo de su vida preocupándose por su peso. Pero no es tan difícil mantener un cuerpo saludable. Lo que ocurre que la gran parte de estas personas cometen errores creyendo que así bajaran de peso y lo que ocurre es todo lo contrario.

Un error muy común es saltarse el desayuno evitando a si tener un bien estado de salud. Los motivos comunes para evitar el desayuno son: adelgazar, no tengo tiempo o no me apetece tan temprano. Pero lo cierto que adelgazar nos ayuda para adelgazar.

Cuando estamos a dieta pensamos que reduciendo calorías como  saltándosenos el desayuno vamos a perder peso. Pero lo cierto es que no, pues acabas comiendo entre horas o en la siguiente comida comes el doble. Estudios han demostrado que las dietas que empiezan con un buen desayuno funcionan mejor.

Cuando no desayunamos:

·         Se come más porque se acumula más hambre.

·          No cubrimos las necesidades de vitaminas y sales minerales.

·          Hay una tendencia a tener los niveles de colesterol total y LDL más altos.

·         Se altera el nivel de glucosa e insulina en sangre.

·         Nos sentimos más cansados, débiles, sin energía.

·         Afecta al aprendizaje.

·          Disminuye la atención, concentración, comprensión y coordinación muscular.

·         Nos hace engordar más en la próxima comida.

Empezar el día con un desayuno ayuda a activar el metabolismo (causante de quemar calorías), desayunar proteínas y/o alimentos sanos como la fruta o los cereales de fibra, evita la posibilidad de que comamos entre horas.

Desayunar trae beneficios sobre nuestro organismo y esto es reflejado en nosotros, teniendo mejor aspecto físico.

Razones para desayunar:

·          Mejora el rendimiento intelectual; aporta una fuente de energía que el cerebro necesita después de una noche de ayuno. 

·         Quienes desayunan suelen llevar a cabo el resto de las comidas del día, con una composición equilibrada.

·         Contribuye a perder peso; investigaciones han asociado el desayuno con un menor porcentaje de grasa corporal y un menor índice de masa corporal. Se queman más calorías.

·         Activa el metabolismo; tras las horas nocturnas, donde el cuerpo enlentece su ritmo para funcionar sin nutrientes por al menos 8 horas.

·         Reduce la ansiedad por comer; y permite llegar al almuerzo con menos hambre.

·         Mejora el rendimiento y resistencia física; ya que el cuerpo ha recibido su cuota de energía necesaria para poder moverse sin dificultades.

·         Previene alteraciones en el organismo; como la hipoglucemia.

·         Un desayuno conformado por hidratos, proteínas y grasas, aporta nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente.

·         Sentimos un bienestar general; un organismo nutrido y lleno de energía, mejora el estado de ánimo y el carácter en general.

·         Ayuda a mantener la buena salud de nuestro corazón.

Daré a continuación algunos consejos para que el desayuno sea lo más sano posible:

Un buen método para desayunar bien es despertarnos 20 minutos antes a lo habitual, así podemos preparar nuestro desayuno y tomarlo tranquilamente, nuestro organismo lo notará.

No debemos levantarnos con el tiempo justo. Debemos darle tiempo a nuestro cuerpo a que se adapte después de una noche durmiendo, y prepararlo con un desayuno sano y tranquilo.

Alimentos que podemos tomar:

Las proteínas se aconsejan consumir 5 gramos en el desayuno. Añadir nueces y un huevo al día nos ayudará a comenzar en día con un buen número de proteínas y nos ayudará a adelgazar.

Los huevos son bajos en calorías y sodio, y nos proporciona más de seis gramos de proteínas, lo cual ayuda a nuestras células a mantenerse funcionando correctamente y nuestra mente a punto. Su mala reputación viene por su alto colesterol, por lo que si tenemos el colesterol alto, es aconsejable limitar su consumo. El colesterol se concentra en la yema del huevo, por lo que es aconsejable solo tomar la clara.

La avena es rica en fibra, omega-3 y potasio. Nos ayuda a bajar el colesterol y reducir los riesgos de tener problemas de corazón.

Nueces, yogurt, soja, bayas y el té verde. Son fáciles de incorporar en nuestra dieta y los beneficios son muy grandes.

La fibra nos ayuda a sentirnos más llenos y también ayuda a bajar los niveles de colesterol. Deberíamos consumir unos 5 gramos de fibra para desayunar. La fruta, cereales y los vegetales son buenas fuentes de fibra. Ciertos tipos de pan también son excelentes, y lo podemos consumir en forma de tostada pos las mañanas.

El pan integral constituye una de las bases de la alimentación humana. Compuesto por hidratos de carbono, que nos aportan energía y es  muy rico en fibra, que facilita el tránsito intestinal y vitaminas, principalmente del grupo B.